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Top articles

  • Chez l'épicier

    30 juin 2014 ( #Partenaire )

    Salam Aleykoum Mon premier Partenariat Eh Oui je suis très contente il m'ont vraiment gâté :) Voici le Site internet Chez lepicier Voici toute les épices qu'il m'ont envoyé je vous fait un petit descriptif avec le liens ou vous pouvez le trouvé Curry:...

  • Mousse au chocolat & Spéculoos

    30 juin 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum Un mariage de chocolat et de Spéculoos que j'apprécie énormément je suis tombé sur l'article de Nina et sa ma tous de suite donnée envie de le faire. Pour 2 entremet individuel: Biscuit croquant au spéculoos: 40 g de spéculoos 17 g de beurre...

  • Gratin de pommes de terre & Viande hachée

    09 août 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum, Comme je vous les dit hier je suis enfin de retour je vais donc vous publié les nouvelles recettes.. Un soir j'avais envie de manger des frites avec steak hachée, je coupe mais pomme de terre en frite mais au moment de les cuirs je me...

  • Ghribia ou Montécaos

    01 juillet 2014 ( #Pâtisserie )

    Salam Aleykoum Je vous publie une recette toute nouvelle pour moi je me suis attaqué a faire des pâtisserie Maghrébine. Les Ghribia ou Montécaos sont des petits gâteaux sablée à la cannelle. Selon les régions vous pouvez les retrouvais de différents goûts....

  • Mille Feuilles de Brick

    30 juin 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum Un dessert aux allures gastronomiques mais tellement simple dans sa réalisation. Des jeux de textures différentes où s'entremêlent du croustillant, du fondant et du fruité et où s'accordent gourmandise et légèreté. Pour 8 personnes: 1 paquet...

  • Tajine de poisson à la Marocaine

    30 juin 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum Un délicieux tajine aux poissons qui parfume super bien la cuisine.. Pour 4 personnes: 750 g de poisson de colin coupé en morceaux 1 gros citron 3 gousses d'ail 2 tomates 1 poivrons vert 3 pommes de terre 4 carottes 1 gros bouquet de coriandre...

  • Pillons de poulet

    30 juin 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum pour 2 personnes: 6 pillons de poulet 4 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s de moutarde 2 c.à.s de persil hachée 1 c.à.s d'ail hachée 1 c.à.c rase de gingembre frais rappé (Chez l'épicier) 1 c.à.c d'herbe de Provence 1 c.à.c de paprika 1 c.à.c...

  • Beignet au sucre glace

    06 juillet 2014 ( #Pâtisserie )

    Salam Aleykoum J'avais déjà essayé avec une autre recette mais c’était une catastrophe. Mais j'ai trouvé une nouvelle recette et j'avais tellement envie d'en faire moi aussi je me suis dit allée c'est une nouvelle recette essayons! Et ba génial je suis...

  • Lunes aux Amandes

    09 août 2014 ( #Pâtisserie )

    Salam Aleykoum Voici des petits biscuits aux amandes a la fois croquant et fondant en bouche, à dégusté avec un petit verre de Thé! pour environ 25 biscuits 150 g de farine 150 g d'amandes en poudre 130 g de sucre glace 1/2 c.à.c de vanille en poudre...

  • Batbout à la viande hachée et au Gouda

    06 juillet 2014

    Salam Aleykoum Avec la pâte Magique j'ai également fait des batbouts a la viande hachée. Une pâte magique Recette ici 2 steak hachée ( je n'avais pas de viande hachée du coup j'ai mixé de steak) 1 petit oignon 1/2 poivrons jaune quelque tranche de gouda...

  • Roulé aux fraises ( Mascarpone & Chantilly)

    01 juillet 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum Depuis le temps que je voulais faire un roulé, mais j'avais perdu ma recette de mon gâteau au roulé. Mais ce matin en me promenant sur un blog que j'aime beaucoup celui de Nina et ses délices je suis tombé sur un roulé aux fraises, bon...

  • Cookies au Spéculoos et Pépites de Chocolat

    01 juillet 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum Aujourd'hui je vais vous faire partagé la recette des cookies au spéculoos et pépites de chocolat j'ai pris la recette sur un blog que j'aime beaucoup http://ninaetsesdelices.over-blog.com/2014/02/cookies-aux-sp%C3%A9culos-et-p%C3%A9pites-de-chocolats.html...

  • Makouda au thon

    30 juin 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum Des petits beignet salé, a dégusté en apéritif en entrée ou pour accompagné une salade. 4 grosses pommes de terre 1 boîte de thon égoutté 1 demi botte de persil 1 gousse d'ail 1 œuf Sel & poivre 1 c.c de coriandre 1 c.c de curcuma 2 ou...

  • Tajine d'Agneau aux Légumes

    15 août 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum, Hier soir c’était Tajine vue que Mr est revenue du Maroc avec un tajine alors autant l'utiliser . 250 g de Gigot d'Agneau 1 Courgette 2 Carottes 5 Pommes de Terre Quelque olives 1 demi poivrons jaune 1 oignons Cumin Épices à tajine Paprika...

  • Brick Viande hachée Vache qui Rit

    01 juillet 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum 1 paquet de feuille de brick 800 g de Viande hachée 1 boite de 12 vache qui rit 1 oignon Curry, piment de Cayenne, poivre, sel, ciboulette ou persil Huile de friture pour la cuisson Faite revenir la viande hachée, avec l’oignon émincé et...

  • Véritable Brownie Américain

    30 juin 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum 200 g de chocolat noir 130 g de beurre mou (+ pour le moule) 150 g de sucre en poudre 1 c à c de sucre vanillé 3 œufs 70 g de farine 100 g de noix sel Préchauffer le four à th.6 (180°C). Coupez en morceaux le chocolat et faites-le fondre...

  • Marbré au Nutella

    30 juin 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum Pour 6 personnes 125 g de Nutella 125 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre un sachet de levure un sachet de sucre vanillé 3 œufs Préchauffer votre four à 180°C. Beurré un moule a cake. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Montez...

  • Pâte Brisée

    30 juin 2014 ( #Les Bases )

    Salam Aleykoum Moi qui loupe mais pâte a chaque fois et bien plus maintenant avec une pâte simple et rapide. 200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 c.à.c de cannelle moulue 100 g de beurre froid 45 g d'eau froide Dans un saladier mélangé la farine, le sel...

  • Pâte à crêpes

    30 juin 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum Envie de crêpes, mais plus de lait dans le placard c'est pas grave j'ai ce qui faut. Pour une dizaines de crêpes 3 œufs 400 mL d'eau 250 g de farine 4 c.à.s de sucre 1 sachet de sucre vanillée 2 c.à.s d'huile + un peu d'huile pour huilé...

  • Boulgour à la Turque & Köfte en Brochette

    30 juin 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum La Turquie était au Rendez-Vous. Le Boulgour: 1 gros oignon 1 verre pleins de Boulgour beurre + huile d'olive 2 grosse c.à.s de concentré de tomate 1 grosse tomate pelée coupée en dès Cumin (chez l'épicier) Sel & Poivre Dans une sauteuse...

  • Mayonnaise Maison

    01 juillet 2014 ( #Sauce )

    Salam Aleykoum Plus de mayonnaise dans votre frigo, ou marre de manger la mayonnaise du supermarché. Ne bougez pas j'ai ce qu'il vous faut une Mayonnaise maison et inratable. Pour un bol 1 jaunes d'oeuf 25 cl d'huile de colza 1 c.à.c de moutarde 1 trait...

  • Gratin dauphinois

    01 juillet 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum 4 à 6 personnes: 1 kg de pomme de terre 25 cl de crème liquide 15 cl de lait 50 g de beurre 1 gousses d'ail noix de muscade sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Peler puis couper en fines lamelle les pommes de terre, peler la gousse...

  • Pizza Poulet Pomme de Terre Poivrons

    01 juillet 2014 ( #Plat Chaud )

    Salam Aleykoum 1 pâte a pizza 4 ou 5 pommes de terre 1 poivrons rouge 2 blanc de poulet un pot de crème fraîche Éplucher les pommes de terre et les coupé en cube les faire revenir a la poêle avec un peu d'huile. Préchauffer le four a 200°C. En attendant...

  • Petit Cakes aux Pépites de Chocolat

    01 juillet 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum Pour 20 petits Cakes Environ Il vous faut : 2 gros œufs 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 de sucre 130 g de beurre 50 g de pépites de chocolat Préchauffer votre four a 250°C Faire fondre le beurre. Casser les œufs les battre...

  • Verrines spéculoos framboise

    01 juillet 2014 ( #Dessert )

    Salam Aleykoum 6 personnes: 250 g de mascarpone 2 œufs entiers 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de framboises surgelées 1 paquet de spéculoos Sortez vos framboises du congélateur et saupoudrez-les avec 30 g de sucre. Mélangez et réservez...

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